무한리필 고기집이라고 하면 흔히 "양만 많고 질은 떨어지겠지"라고 생각하지 않으셨습니까? 저도 그랬습니다. 그런데 경기 광주시 이배재로 465에 위치한 낙소당에서 숯불갈비 무한삼겹을 먹고 나서 그 편견이 완전히 무너졌습니다. 셀프바 구성이 이 정도일 거라고는 솔직히 예상 밖이었습니다. 셀프바, 이 정도면 뷔페 아닌가요?낙소당 셀프바를 처음 마주쳤을 때 가장 먼저 든 생각이 그것이었습니다. 흔히 무한리필 고깃집 셀프바라고 하면 김치, 쌈채소 몇 가지가 전부인 경우가 많은데 이곳은 스펙이 달랐습니다.셀프바에서 제가 직접 확인한 구성을 정리하면 다음과 같습니다.고기류: 양념갈비, 닭갈비, 껍데기, 삼겹살, 목살사이드 메뉴: 닭발, 순대, 똥집 튀김, 고구마 튀김, 떡갈비채소·반찬류: 쌈야채, 김치, 마카로니 ..